2012年6月16日 星期六

居家必備藥草輕鬆種


居家必備藥草輕鬆種

 
傳統藥草常被拿來當作日常保健物品,常見如蘆薈、左手香等均可在陽台栽種。
唐紹航攝
【洪儷容╱台北報導】傳統草藥是一種代代相傳的智慧,當身體有輕微的不舒服,以前的人常會用適合的草藥來舒緩症狀。這些藥草有許多可以在陽台栽種,平常可觀賞,有需要的時候拿來使用,一舉兩得。因為是自己種植的,不怕殘留農藥,使用起來特別放心。

紫蘇

適用:可殺菌,降低過敏、腹瀉的機率,舒緩輕微感冒的症狀。
使用:泡成茶飲,勿煮食,葉子不能食用。
照料:1年生植物,3、4月盛產。


馬齒莧(又稱豬母奶)

適用:軟便滑腸。
使用:可當野菜吃,連嫩莖一起川燙或涼拌。
照料:水分不要太多。白花品種才是藥草,可扦插分株。


蘆薈

適用:養顏美容,舒緩便秘,消炎消腫,減輕喉嚨痛。
使用:洗淨後去皮打汁,但孕婦不宜。若為外傷,止血後敷上切開的蘆薈。
照料:1個盆栽只種1株,需要比較多的土,不要澆太多水。某些品種才能吃,可向青草店買回家種。


薄荷

適用:提神醒腦,保健胃腸。
使用:泡成茶飲,勿煮食。
照料:為半水生植物,需要較多水分,否則炎夏易乾枯。


石蓮花

適用:降火消暑,改善尿色較黃的狀況。
使用:生吃、涼拌、打果汁後稀釋,或是加入精力湯。
照料:水分不需太多,將1片葉子平放在土壤上就會發根成株。


左手香

適用:降火、消炎,舒緩瘀青、喉嚨發炎與發燒。
使用:
1 葉片洗淨加少許鹽,咬一咬將汁吞下,葉子吐掉。
2 加水榨汁,喝起來略帶酸辣,加蜂蜜可增口感。
3 搗爛,敷在沒傷口的瘀青處2小時,1天1次。
照料:葉片帶白邊為觀賞用,全綠葉才是藥草可扦插分株。

常見藥草與適用處

降火氣:蘆薈、石蓮花
軟便:蘆薈、馬齒莧
皮肉傷:蘆薈(有傷口)、左手香(無傷口)
資料來源:翁義成

專家說法 栽種前問清品種

藥草是植物,它對人體的益處是老一輩流傳下來的珍貴智慧,現在很多年輕人不知道、也不會用,非常可惜。不過,一般在花店賣的品種不一定具有保健效果,購買時最好先問清楚。左手香是一般人最常用到的草藥,喉嚨痛、發燒、瘀青的時候,常會想到它。

翁義成小檔案

職業:一順青草店老闆
地址:台北市廣州街167號(萬華青草巷附近)
聯絡方式:(02)2308-2053
資料來源:翁義成 
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/property/20120615/34300717

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