學種菜10.24

下雨天，又一天不能下田

○講茶，老師種了4種不同的品種的茶樹
大葉種-紅茶  紅玉
小葉種-綠茶

採1心2葉

○綠茶(不發酵)
採->殺青->揉5分鐘->乾
○包種茶(半發酵)
萎調：日光or室內+熱風
○紅茶(全發酵)
揉1~2小時->殺青->撲平

○種馬鈴薯 ：畦高、窄，排水好，后里豐原
切20~40公分，留2個左右的芽眼，種時株距50公分
切面沾石灰、草木灰、粉肥，保持乾燥
生長期100~120天，培土2~3次
茄科，葉子不要澆到水
茄鹼加熱會分解，綠皮的馬鈴薯昔簽比較多，皮要削掉多一點

○育苗vs直接種
內盤苗，裸根苗

高麗菜-初秋，冬至前後10天不要種，會有花芽

移苗：茼蒿，萵苣，青江，菠菜

○苗期
1星期1次黃豆水or魚精稀釋來用
日照要夠

○出土->子葉->本葉->4片葉子